ノルブネの参鶏湯(サムゲタン)

ノルブネのサムゲタンが届いたので食べてみました。小さい雛鶏が一羽まるごと入ったサムゲタンは見るからに美味しそう。で、食べてみたら…美味しかった!何かひとつの味が主張することなく、まろやかな味に仕上がったサムゲタンでした。

ノルブネのサムゲタン

ノルブネの参鶏湯(サムゲタン)
ノルブネの参鶏湯(サムゲタン)

丸鳥の姿がとっても綺麗でしばしうっとり。葱をかける前の写真を撮っておけばよかった。見た目も大事なポイントですよね。

もち米やナツメなどの食材が綺麗につまってる♪

お腹の中に、もち米やナツメ、にんにく、栗などが綺麗に詰まっています。

ノルブネの参鶏湯のお腹の中
ノルブネの参鶏湯のお腹の中

こんな綺麗なサムゲタンははじめて見たかも?

柔らかいお肉。

ノルブネの参鶏湯(サムゲタン)の鶏肉
ノルブネの参鶏湯(サムゲタン)の鶏肉

お肉が柔らかくてしっとりしていて美味しいです。

解凍がちょっと大変!

冷凍庫から冷蔵庫に出しておいたくらいではなかなか溶けないノルブネのサムゲタン。夜に食べるなら朝から冷蔵庫から出して、お昼に食べるなら朝から湯煎しておきましょう!

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